IL PESCE INCONTRA LA FRUTTA

Millefoglie di Ricciola, Mango, emulsione al Bergamotto.Gazpacho di Datterini e Fragole, Mazzancolle al Pepe di Seichuan.Pavé di Gamberi Rossi, Lamponi e Stracciatella.
Lorenzo Lavezzari

Un estroso architetto dei sapori.
Millefoglie di Ricciola, Mango, emulsione al Bergamotto.Gazpacho di Datterini e Fragole, Mazzancolle al Pepe di Seichuan.Pavé di Gamberi Rossi, Lamponi e Stracciatella.
Un estroso architetto dei sapori.