CLAUDIO SADLER – OMAGGIO A MILANO
“il Risotto da passeggio si può gustare come le patatine in un cono di carta e mangiarlo camminando” Chef Claudio Sadler
LAVORO SVOLTO:
- GRAFICA & ILLUSTRAZIONE
In occasione della cerimonia per il conseguimento dell’Ambrogino d’oro il 7 dicembre 2018, lo chef Claudio Sadler ci ha chiesto di illustrare in #cibografica il piatto da lui pensato per la città di Milano da regalare al sindaco Beppe Sala.
“È NATA QUESTA ESIGENZA PERCHÉ SPESSO ALL’ESTERO MI CHIEDONO UNA SPECIALTÀ DI MILANO E COSÌ HO DATO QUESTA FORMA AL RISOTTO ALLA MILANESE.“
